Není nad to, připravit si doma jednou za čas nějaký typický český pokrm, ať už se jedná o hlavní jídlo, jako je svíčková s rajskou omáčkou, nebo o dezert, kam se pro změnu řadí vláčná bábovka společně se staročeskými buchtami a štrúdlem. Nicméně jak docílit toho, aby byla vykouzlená jídla zdravější i cenově přijatelnější?
Recept na zdravou rajskou omáčku
Jednu z nejoblíbenějších českých omáček je možné vykouzlit i ve zdravější verzi, v níž se mimo jiné nahradí cukr a vynechá se mouka. Aby byl recept nejen chutný, ale také cenově přívětivý, vyplatí se využít akčních nabídek, které jsou k dostání v letáku Kaufland nebo v Lidl letáku na příští týden.
Potřebné ingredience:
- 4 čerstvá rajčata
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 1 lžička mleté skořice
- bobkový list, nové koření, sůl, černý pepř
- datlový sirup, jablečný ocet
Postup:
Jako první si nadrobno nakrájejte cibuli a nechejte ji v hrnci zpěnit, následně přisypejte na kousky nakrájená rajčata společně s paprikou. Nyní do hrnce podle chuti přidejte i bobkový list, cca 2 listy, nové koření, sůl, černý pepř a mletou skořici. Zhruba po 20 minutách vaření nové koření společně s bobkovým listem a kuličkami pepře vyjměte a vše v hrnci rozmixujte. V posledním kroku rajskou omáčku propasírujte a podle potřeby ji dochuťte datlovým sirupem či jablečným octem.
Jak si připravit chutný fit štrúdl?
Své čestné místo na jídelníčku si v České republice drží i štrúdl, který si spousta domácností upravuje. Někteří vynechávají rozinky, jiní pro změnu přidávají pro lepší chuť čokoládu. Není tak divu, že existuje i fit varianta, která potěší všechny, kteří si hlídají linii. Po jakých ingrediencích se ve slevových prospektech, jako je Lidl leták příští týden nebo leták Kaufland, porozhlédnout?
Potřebné ingredience:
- 1 šálek + 3 lžíce ovesných vloček
- 150 g bílého jogurtu
- 4 lžíce vody
- 2 až 3 lžíce medu
- 2 jablka
- 1 lžička skořice
- rozinky, ořechy
Postup:
V misce smíchejte ovesné vločky, jogurt, vodu a 2-3 lžíce medu. Vzniklé těsto rozprostřete na pečicí papír do obdélníku. Poté si nastrouhejte jablka a smíchejte je se skořicí.
Na těsto naneste jablečnou náplň, přeložte napůl a okraje zalepte, aby náplň zůstala uvnitř.
Závin pečte 30 minut při 200 °C dozlatova.
Tip! Pokud máte rádi sladké dezerty, doporučuji přidat lžíci sladidla.
Nezapomeňte ani na zdravější varianty nápojů
Místo sladké limonády si pro doplnění tekutin během dne dopřejte raději čistou vodu doplněnou nakrájeným ovocem, skvělý je třeba citron s pomerančem, nebo okurkou. Zatímco cukry či umělá sladidla tělo nepřijme žádné, o vitaminy nouze nebude. Zdravější varianty nápoje však je možné docílit i při přípravě kávy či kakaa, jednou z možností je zakoupit polotučné mléko v akci místo plnotučného nebo rovnou karty vsadit na nějakou rostlinnou alternativu. Pokud se tak momentálně v supermarketu nenachází polotučné mléko v akci, zkuste najít zlevněné vanilkové, kokosové nebo třeba mandlové rostlinné mléko.
Na škodu určitě nebude ani to, připravíte-li si během dne svačinu v podobě smoothie nebo šťávy z čerstvě vylisovaných pomerančů.
